普陀山举办全山寺庵食品安全知识讲座

        为进一步做好佛协系统高温季节的食品安全工作，确保僧尼和香游客的饮食安全和身体健康，普陀山佛教协会近日邀请普陀山卫生监督所负责人为全山各寺庵食堂的有关负责人和从业人员开展食品安全知识讲座。还就寺庵食堂特点，着重对寺庵内生活饮用水、食用油、豆腐豆浆和面食加工情况以及厨房卫生、食品仓库卫生、原料采购、餐具消毒和工作人员体检等方面分别提出了改进意见。